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博亚体育app官网入口_Journal of Integrative Plant Biology:稻花香型高粱产品研究获进展

点击量: 914     作者: 博亚体育app官网入口     时间: 2022-03-21 08:28:50

JournalofIntegrativePlantBiology:稻花喷鼻型高粱产物研究获进展
  1. 基因

来历:遗传与发育生物学研究所 2022-02-28 08:09

喷鼻味是食物的一种主要品质性状,相较在通俗年夜米,喷鼻米因具有诱人的喷鼻味而更受消费者的青睐,进而发生更高的经济价值。2-乙酰-1-吡咯啉(2-acetyl-1-pyrroline,2-AP)是喷鼻米发生喷鼻味的主要挥发物,水稻甜菜碱醛脱氢酶(BETAINE ALDEHYDE DEHYDROGENASE 2, BADH2)的分歧突变类型都可以致使

喷鼻味是食物的一种主要品质性状,相较在通俗年夜米,喷鼻米因具有诱人的喷鼻味而更受消费者的青睐,进而发生更高的经济价值。2-乙酰-1-吡咯啉(2-acetyl-1-pyrroline,2-AP)是喷鼻米发生喷鼻味的主要挥发物,水稻甜菜碱醛脱氢酶(BETAINE ALDEHYDE DEHYDROGENASE 2, BADH2)的分歧突变类型都可以致使2-AP堆集,发生喷鼻味(Okpala et al., 2019)。科学家发现这一机制在水稻、玉米、高粱、年夜豆、黄瓜等作物中均是守旧的。今朝,操纵基因编纂手艺已取得喷鼻稻品种(Tang et al., 2021)和喷鼻型玉米材料(Wang et al., 2021)。

高粱用做主食、饲料作物、酿造业和生物能源财产原料。创制喷鼻型高粱材料,培养稻花喷鼻型高粱品种,将引领高粱作为高粱炊事纤维食物、酿酒、酿醋、饲草动物饲料等财产的高品质成长。

中国科学院遗传与发育生物学研究所谢旗研究组操纵CRISPR/Cas9基因编纂手艺在高粱中初次敲除高粱SbBADH2基因,创制了新型喷鼻高粱。比拟在野生型,sbbadh2突变体的种子和叶片均披发出怪异的茉莉花喷鼻味,经由过程LC-MS检测到突变体子粒和叶中2-AP含量的光鲜明显堆集。在突变体干种子中,2-AP含量达0.177 mg/kg,在突变体植株嫩叶中2-AP含量高达0.801mg/kg。全株高粱是青贮饲料的第二年夜来历,是以,研究展开了草食动物的喂食实验。研究将野生型和sbbadh2突变植株叶子烘干磨成粉,别离平均混入饲猜中进行尺度的兔子饲喂尝试。成果注解,比拟在野生型对比,添加sbbadh2喷鼻高粱植株干粉的饲料,对兔子更具有吸引力,光鲜明显提高了兔子的采食量(如图)。该研究证实了喷鼻型高粱的秸秆提高了食草动物的采食量,将对畜牧业的健康成长起到必然的增进感化。(生物谷Bioon.com)

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