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博亚体育app官网入口_不同饮食模式如何影响机体健康?

点击量: 468     作者: 博亚体育app官网入口     时间: 2022-03-19 15:26:14

分歧饮食模式若何影响机体健康?
  1. 饮食模式
  2. 寿命
  3. 风险
  4. 微生物组
  5. 痴呆症
  6. 减肥

来历:本站原创 2022-02-26 15:58

我们都知道,分歧的饮食模式对机体健康影响分歧,好比高糖高盐等饮食模式对机体健康有害,而诸如地中海饮食等饮食模式则有益在机体健康;本文中,小编清算了多篇主要研究功效,一路来解读分歧的饮食模式若何影响机体健康,分享给大师!经由过程优化分歧春秋组人群的分歧食品组所获得的人群预期寿命的增添。图片来历:Fadnes LT et al., 2022, PLOS Medici

我们都知道,分歧的饮食模式对机体健康影响分歧,好比高糖高盐等饮食模式对机体健康有害,而诸如地中海饮食等饮食模式则有益在机体健康;本文中,小编清算了多篇主要研究功效,一路来解读分歧的饮食模式若何影响机体健康,分享给大师!

经由过程优化分歧春秋组人群的分歧食品组所获得的人群预期寿命的增添。

图片来历:Fadnes LT et al., 2022, PLOS Medicine, CC BY 4.0 (creativecommons.org/licenses/by/4.0/)

【1】PLoS Med:改变平常不健康的饮食模式或能让人群的预期寿命增添最少10年时候

doi:10.1371/journal.pmed.1003889

注释和操纵营养研究的成果对临床大夫、政策制订者、乃至研究人员而言都是一种挑战。近日,一篇颁发在国际杂志PLoS Medicine上题为“Estimating impact of food choices on life expectancy: A modeling study”的研究陈述中,来自卑尔根年夜学等机构的科学家们经由过程研究发现,经由过程将美国年青成年人的饮食模式从典型的西方饮食转换为优化的饮食模式,即包罗更多的豆类、全谷物和坚果、并削减红肉和加工肉类的摄取,那末其预期寿命也许会增添10年以上;而对老年人群而言,从这类饮食模式改变中所取得的预期寿命效益也许较小,但依然很是可不雅。

食品是机体健康的根本,据估量,在全球规模内,饮食风险身分每一年会致使1100万人灭亡和2.55亿的伤残调剂生命年(disability-adjusted life-years);在这项最新研究中,研究人员操纵来自“全球疾病承担研究打算”(Global Burden of Diseases)中的综合性阐发和数据,成立了一种模子,其能帮忙研究者即时估量一系列饮食转变对机体预期寿命的影响,今朝该模子也能作为一种公然的在线东西,其称之为“Food4HealthyLife计较器” (https://food4healthylife.org/)。

【2】Stroke:可延续性的饮食体例或会下降机体年夜脑出血和脑血栓产生的风险

doi:10.1161/STROKEAHA.121.036738

近日,一篇颁发在国际杂志Stroke上题为“Adherence to the EAT-Lancet Diet and Risk of Stroke and Stroke Subtypes: A Cohort Study”的研究陈述中,来自奥胡斯年夜学等机构的科学家们经由过程研究发现,可延续性的饮食或会致使机体更少的脑血栓构成,即假如你的平常饮食是可延续的,那末机体年夜脑出血或血栓发生的风险就会较着下降。

研究者暗示,平常糊口中,在我们眼前的盘子中应当放更多的蔬菜和更少的肉类;可延续的饮食体例不但会有益在天气,还会有益在机体健康。假如成年男性和女性遵守可延续的饮食体例和北欧保举的炊事纤维的摄取量,那末其脑出血和脑血栓的风险就会下降。这一常识点很是主要,由于此前英国的一项研究注解,比拟吃肉的人群而言,素食主义者呈现年夜脑出血的风险也许更高。

素食饮食与可延续性饮食很是类似,因为将来我们需要加倍可延续性的饮食,是以这也许是一个相当让人耽忧的研究成果,研究者暗示,摄取可延续性的饮食是平安的。文章中,研究人员利用了来自丹麦饮食、癌症和健康生齿研究中的数据,共有57053名春秋在50-64岁之间的介入者在20世纪90年月早期加入到了研究中,同时其还回覆了关在其饮食习惯和糊口体例的相干问题,在接下来的几年里,研究人员操纵丹麦的挂号册来辨认出后期呈现脑出血和脑血栓的介入者。

【3】Science:揭露高纤维饮食提高免疫疗法对黑色素瘤患者的疗效

doi:10.1126/science.aaz7015

在一项新的研究中,来自美国国度癌症研究所(NCI)和德克萨斯年夜学MD安德森癌症中间的研究人员发现富含纤维的饮食经由过程影响肠道微生物组可能有助在一些正在接管医治的黑色素瘤患者对免疫医治发生反映。这项研究阐发了黑色素瘤患者和这类疾病的小鼠模子。相干研究成果颁发在2021年12月24日的Science期刊上

在接管免疫查抄点阻断剂医治的晚期黑色素瘤患者中,那些天天最少摄取20克炊事纤维的患者存活时候最长,疾病没有进展。相反,利用益生菌弥补剂仿佛在必然水平上下降了免疫查抄点阻断剂医治的结果。益生菌是活的微生物,凡是作为一种弥补剂食用,以改良肠道健康。

论文配合通信作者、NCI癌症研究中间综合癌症免疫学尝试室主任Giorgio Trinchieri博士说,“这些数据提醒着我们可以靶向肠道微生物群的构成,进而影响患者对免疫疗法的反映能力。摄取富含纤维的饮食,如生果、蔬菜和豆类,可能可以或许提高人体对免疫疗法的反映能力。”

利用免疫查抄点阻断剂的免疫疗法有助在恢复免疫系统辨认和杀死肿瘤细胞的自然能力。这些药物在黑色素瘤中激发了医治变化,改良了一些晚期患者的保存时候,有时乃至是几年。但是,对很多患者来讲,免疫查抄点阻断剂未能禁止他们的肿瘤发展。一些研究注解,肠道中的细菌构成可能影响对免疫疗法的反映。

研究注解,富含基在植物性产物的饮食体例或能下降老年人群认知功能受损的风险。

图片来历:University of Barcelona

【4】MNFR:富含基在植物性产物的饮食体例或能下降老年人群认知功能受损的风险

doi:10.1002/mnfr.202100606

饮食被认为是机体认知功能降落和痴呆症产生的主要调理性身分,但现有的证据依然较为零星且常常纷歧致;近日,一篇颁发在国际杂志Molecular Nutrition & Food Research上题为“Food and Microbiota Metabolites Associate with Cognitive Decline in Older Subjects: A 12-Year Prospective Study”的研究陈述中,来自巴塞罗那年夜学等机构的科学家们经由过程研究发现,富含植物性产物的饮食体例或能下降老年人认知功能受损和痴呆症产生的风险。

这项研究是“健康饮食增进健康糊口”结合研究打算(JPI HDHL)的一部门,研究人员对糊口在波尔多和第戎地域的842名65岁以上的老年介入者进行研究;研究人员阐发了介入者对饮食成份的代谢、肠道菌群、内源性代谢和认知毁伤之间的关系,研究者暗示,我们在研究队列平分析的是饮食在机体蒙受熟悉毁伤风险进程中所饰演的调理性脚色,研究成果注解,这些进程与特定的代谢物之间存在着较着的联系关系。

研究成果揭露了来自可可、咖啡、蘑菇和红酒中的代谢产品和富含多酚的食品(好比苹果、可可、绿茶、蓝莓、橙子或石榴)的微生物代谢与老年人认知毁伤之间也许存在着庇护性的联系关系。对介入者的血浆样天职析成果注解,某些代谢产品或与机体认知毁伤和痴呆症的产生有关;好比,作为咖啡和可可摄取的生物标记物,2-furoylglycine和3-methylanthine具有必然的庇护感化,而来自人工甜味剂摄取所发生的糖精则与机体认知功能受损有关。

【5】Neurology:摄取诸如生果蔬菜等抗炎性饮食或能较着下降个别患痴呆症的风险

doi:10.1212/WNL.0000000000012973

跟着人类机体春秋增加,机体免疫系统内的炎症会不竭增添,从而毁伤机体细胞的健康。近日,一篇颁发在国际杂志Neurology上题为“Diet Inflammatory Index and Dementia Incidence: A Population-Based Study”的研究陈述中,来自德克萨斯年夜学健康科学中间等机构的科学家们经由过程研究发现,摄取抗炎性饮食(包罗更多的生果、蔬菜、豆类、茶或咖啡)的人群或在厥后期患痴呆症的风险会下降。

医学博士Nikolaos Scarmeas说道,我们的家里也许有一些潜伏的营养东西来帮忙抵抗致使年夜脑老化的炎症反映,饮食则是我们可以或许改变的一种糊口体例,其也许在帮忙机体抵抗炎症上饰演着要害脚色,炎症是增进个别在晚年时患痴呆症和认知毁伤风险的一种非凡的生物学通路。这篇研究陈述中,研究人员对1059名平均春秋73岁且未患痴呆症的人群进行了阐发,每名介入者都回覆了一份食品查询拜访问卷,其凡是用来肯定个别饮食的炎症潜能,查询拜访问卷要求介入者供给上个月所摄取的首要食品种别,包罗乳成品、谷物、生果、蔬菜、肉类、鱼类、豆类(藊豆和豌豆等)、添加脂肪、酒精饮料、刺激物和甜食等;一种可能性的饮食炎症评分从-8.87到7.98不等,分数越高就提醒食品炎症程度越高,此中包罗较少的生果、蔬菜、豆类、茶或咖啡等。

所有食品中的多种营养成份都有助在增进个别饮食的炎症特征;文章中,研究人员将介入者分为三个同等的小组,即饮食炎症得分最低的组、中等得分组合最高得分组;得分最低的组(得分为-1.76或更低)注解其所摄取的抗炎性饮食较多,即每周会摄取20份生果、19份蔬菜、4份豆类或其它豆类、和11份咖啡或茶。得分最高的组(得分为0.21和以上得分)注解其会摄取更多具有炎性特征的食品,即介入者每周平均会摄取9份生果、10份蔬菜、2份豆类、9份咖啡或茶。

【6】AJCN:新型5:2饮食策略或有望成为有怀胎糖尿病史女性成功减肥的最好选择

doi:10.1093/ajcn/nqab058

怀胎糖尿病后减肥或能预防2型糖尿病的产生,但是找到最有用的减肥和连结体重的方式对科学家们而言或是一项庞大挑战,特殊是对有宝宝的母亲来说。近日,一篇颁发在国际杂志The American Journal of Clinical Nutrition上题为“The effect of intermittent energy restriction on weight loss and diabetes risk markers in women with a history of gestational diabetes: a 12-month randomized control trial”的研究陈述中,来自南澳年夜学等机构的科学家们经由过程研究发现,一种很是风行的5:2或间歇性禁食策略也许与传统的能量限制饮食一样有用,可以或许让女性在减肥方面有更年夜的选择性和矫捷性。

这类5:2的饮食模式指的是每周有5天的正常饮食,同时别的两天摄取年夜幅下降卡路里的饮食,而典型的饮食策略则需要天天适度限制能量的摄取。在全球规模内,五分之一的妊妇都蒙受怀胎糖尿病的影响,并且这些女性在今后患2型糖尿病的风险会增添10倍;患过怀胎糖尿病的女性假如同时超重的话,厥后期患2型糖尿病的风险会更高;2型糖尿病会给患者带来严重的后果,并且还会致使诸如心脏病和癌症等其它慢性疾病的产生。

本文研究成果或会深受减肥女性的接待;怀胎糖尿病是Australia增加速度最快的糖尿病类型,其影响着年夜约15%的妊妇。健康饮食和按期有纪律的熬炼被保举用来有用治理怀胎糖尿病,而延续性的能量限制饮食(或将热量削减25%-30%的饮食模式)是一种最多见的减肥和预防糖尿病的策略。但问题是,新手妈妈凡是会将本身的健康状态放在最后,他们在养育孩子上会常常与怠倦斗争而且还统筹着家庭责任,所以当提到减肥时,良多人城市发现他们难以对峙低热量的饮食体例。

这类5:2的饮食体例就供给了不让宝妈们难以承受的选择体例,因为这类饮食体例要求小我仅在2天理削减热量的摄取,一些女性就发现其能很轻易实现并对峙下来,而其实不需要延续治理的延续低热量饮食模式。在患怀胎糖尿病的女性中,这类5:2的饮食策略在实现减肥方面与延续热量限制饮食策略也许一样有用,这也许就可以为女性供给更多的选择和节制体例。

【7】Sci Adv:一种含有特定氨基酸的饮食策略或有望有用预防人类痴呆症的产生!

doi:10.1126/sciadv.abd5046

痴呆症(一种触及人类认知功能极端损失的疾病)是由包罗阿尔兹海默病在内的多种疾病所引发的;据WHO数据显示,全球每一年年夜约有1000万人会得痴呆症,这就注解,这类环境会对小我的心理和社会的影响很年夜;痴呆症首要会影响老年人,到今朝为止,研究人员还没有开辟出有用预防这类疾病的简单和有用性办法。

近日,一篇颁发在国际杂志Science Advances上题为“Neurodegenerative processes accelerated by protein malnutrition and decelerated by essential amino acids in a tauopathy mouse model”的研究陈述中,来自日本国度量子和放射科学手艺研究所等机构的科学家们经由过程研究发现,一种非凡的低卵白饮食或会加快阿尔兹海默病小鼠模子年夜脑的退化进程;主要的是,一种包括7种特定氨基酸的弥补剂—氨基酸LP7(Amino LP7)或能减缓动物模子的年夜脑退化和痴呆症的进展,本文研究扩大了此前的研究成果,成果注解,LP7能有用改良机体的认知功能。

研究者Makoto Higuchi注释道,在老年人群中,低卵白饮食或与其年夜脑功能保持较差有关,氨基酸是构建卵白质的首要元件,是以我们就想经由过程研究理解是不是含有需要氨基酸的弥补剂能庇护老年人免在痴呆症,假如是如许的话,那末究竟是甚么样的机制增进了这类庇护性的效应?起首,研究人员阐发了低卵白饮食是若何影响阿尔兹海默病小鼠模子的年夜脑功能的,这些小鼠模子凡是会表示出精神病变和年夜脑中称之为Tau卵白的堆积,成果发现,摄取低卵白饮食的小鼠不但会表示出年夜脑退化的加快,还表示出了年夜脑神经毗连性较差的迹象。成心思的是,当摄取LP7后这些效应都能被逆转,这就提醒,7种特定氨基酸的组合会按捺患者机体年夜脑的毁伤效应。

植物性饮食体例或能让机体肠道微生物组加倍健康!

图片来历:Claudia Barber,et al. Nutrients (2021). DOI:10.3390/nu13082638

【8】Nutrients:植物性饮食体例或能让机体肠道微生物组加倍健康!

doi:10.3390/nu13082638

最近几年来,愈来愈多的研究证据注解,植物性饮食能给机体带来多种健康好处;近日,一篇颁发在国际杂志Nutrients上题为“Differential Effects of Western and Mediterranean-Type Diets on Gut Microbiota: A Metagenomics and Metabolomics approach”的研究陈述中,来自巴塞罗那自治年夜学等机构的科学家们经由过程研究发现,改用植物性饮食的人群所履历的胃肠胀气的增添也许是机体更健康肠道微生物组的一个标记,文章中,研究人员描写了他们若何对健康男性自愿者进行有关饮食、粪便样本和胃肠胀气的相干研究。

尽人皆知,从以脂肪或碳水化合物为根本的饮食模式转向以更多蔬菜为特点的饮食体例或会致使机体发生更多的胀气(flatulence),特别是转向以十字花科蔬菜为主的植物性饮食体例;但正如展开这项最新研究的工作人员所指出的那样,很少有研究能进一步深切阐发饮食与胃肠胀气之间的联系关系。

为了进一步研究改用植物性饮食对机体消化和肠道生物群的影响,研究人员招募了18名健康成年男性自愿者进行研究,每名介入者被要求先摄取西方饮食,随后转为以植物为根本的地中海饮食模式,研究延续两周时候。在研究时代,自愿者被要求计较他们天天排便的次数,同时研究人员对其粪便进行了收集和称量;同时自愿者还被要求计较其天天排出气体的次数,另外研究人员还对其进行随机测试,包罗操纵气球测定介入者胀气时所排出的气体量。

【9】JAHA:摄取富含维生素K的饮食或能将动脉粥样硬化相干的血汗管疾病的风险下降34%

doi:10.1161/JAHA.120.020551

饮食中的维生素K(K1和K2)能经由过程多种机制来下降动脉粥样硬化血汗管疾病(ASCVD)的风险,但是将维生素K与ASCVD产生联系起来的研究却很是有限;近日,一篇颁发在国际杂志Journal of the American Heart Association上题为“Vitamin K Intake and Atherosclerotic Cardiovascular Disease in the Danish Diet Cancer and Health Study”的研究陈述中,来自伊迪斯科文年夜学等机构的科学家们经由过程研究发现,摄取富含维生素K饮食的人群患动脉粥样硬化相干的血汗管疾病(影响心脏或血管健康的一种疾病)的风险会下降34%。

文章中,研究人员对插手到“丹麦饮食、癌症和健康研究打算”中的5万多人在为期23年间的研究进程中的数据进行了阐发,他们查询拜访了是不是摄取较多富含维生素K的饮食的人群是不是患与动脉粥样硬化相干的血汗管疾病的风险较低。平常食品中首要有两类维生素K,维生素K1和K2,前者首要来自绿叶蔬菜和植物油中,尔后者则来自在肉类、鸡蛋和诸如奶酪等发酵食品中。

研究者发现,维生素K1摄取最高的人群因动脉粥样硬化相干的血汗管疾病而入院医治的可能性会下降21%;而对维生素K2而言,这一风险则会下降14%。与动脉粥样硬化相干的所有类型的心脏疾病的风险城市下降,特别是外周动脉疾病的风险会下降34%。研究者Nicola Bondonno博士暗示,本文研究成果注解,摄取较多的维生素K对庇护机体有用抵抗动脉粥样硬化和随后的血汗管疾病的产生相当主要。今朝关在维生素K的饮食指南凡是仅基在一小我应当摄取的维生素K1的程度从而确保其血液可以或许凝固;而现在,愈来愈多的研究证据注解,跨越当前指南的维生素K摄取量或能为机体健康供给进一步庇护,从而有用预防其它疾病的产生和成长,好比动脉粥样硬化等。

【10】Cell:富含发酵食品的饮食体例或能增添机体微生物组的多样性并能帮忙下降机体炎症程度

doi:10.1016/j.cell.2021.06.019

饮食可以调理机体肠道微生物组,从而影响机体免疫系统的功能;近日,一篇颁发在国际杂志Cell上题为“Gut-microbiota-targeted diets modulate human immune status”的研究陈述中,来自斯坦福年夜学医学院等机构的科学家们经由过程研究发现,富含发酵食品的饮食体例或能加强机体肠道菌群的多样性并下降炎性份子旌旗灯号的程度。

研究者暗示,在一项临床实验中,他们招募了36名健康成年人,将其随机分派到为期10周的饮食模式中,此中包罗发酵食品或高纤维食品,这两种饮食体例会对机体肠道微生物组和免疫系统发生分歧的效应。摄取诸如酸奶、泡菜等食品会致使机体整体微生物多样性增添,此中较年夜的食品摄取份量会发生更年夜的影响。本文研究供给了一个例子揭露了饮食中的简单改变或能重塑健康人群机体中的微生物菌群。

另外,在摄取发酵食品的介入者组中,四类免疫细胞也表示出了较少的活性,血液样本中所测定的19种炎性卵白的程度也随之降落了。此中一种名为白介素6的非凡卵白则与多种疾病产生直接相干,包罗风湿性关节炎、2型糖尿病和慢性压力等。研究者Christopher Gardner说道,靶向微生物的饮食模式或能改变机体的免疫状况,从而就为健康人群下降机体的炎症程度供给了必然的帮忙。这一研究发此刻所有被分派到摄取多发酵食品的研究组中是一致的。

比拟之下,被分派到摄取富含豆类、种子、全谷物等高纤维饮食中的介入者机体中的19种炎性卵白的程度并未产生降落;平均而言,其机体肠道微生物菌群的多样性也能连结不变;研究者猜测,高纤维饮食会发生遍及的有益影响,并增添微生物菌群的多样性,相干研究数据注解,仅在短时候内增添炊事纤维的摄取量也许其实不足以增添机体的微生物多样性。今朝有年夜量研究证据注解,饮食能塑造机体肠道微生物组,从而影响机体免疫系统的功能和整体健康;而较低的微生物组多样性则与肥胖和糖尿病产生直接相干。(生物谷Bioon.com)

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